Depuis quelque temps, on voit apparaître une nouvelle génération d’hôtels, tous installés au même endroit : au croisement d’un axe économique et d’un axe écologique. Des hôtels durables dotés d’une promesse d’accessibilité et de bonne conscience environnementale. Le ticket gagnant. Bien loin des traditionnels critères de segmentations du secteur, entre standing et gages d’authenticité.
Parmi ces établissements « éco-design », mi hôtels, mi auberges de jeunesse, on peut citer l’incontournable Jo&Joe, concept pionnier du groupe Accor, né en 2016, mais aussi Jost avec son roof top, ouvert cet été à Bordeaux, à proximité de la gare TGV ou encore Eklo, enseigne hôtelière low-cost assortie d’une forte promesse d’ambiance, Pilo, l’auberge urbaine lyonnaise dotée d’une riche programmation culturelle et d’un bistro locavore et le tout récent Wanderlust, « motel rétro-pop à prix attractifs » installé aux portes de Chamonix, premier d’une future chaîne.
Que partagent toutes ces enseignes ? Un type de construction qui a largement recours au bois et aux matériaux bruts et dont le parti pris est de privilégier les aspects bruts de décoffrage, les gaines électriques visibles et les apparences de « non fini » qui viendront témoigner de leur coolitude. Et aussi une organisation dominée par le tri, la recyclabilité le non gaspillage et la récupération, voire par une injonction douce à utiliser les modes de transports du même nom ou à participer au bon fonctionnement du lieu. Apparaître comme un hôtel durable et responsable, c’est d’abord prendre les codes de son secteur à rebours. Une manière de suggérer que ceux qui ne le sont pas, ce sont donc les autres…
Car l’important, ici, est davantage le lien que le lieu. L’ambiance plutôt que la taille des chambres. La promesse de convivialité plutôt que les écrans plats. Les chambres individuelles côtoient les dortoirs et les start-uppeurs et autres instagrammeurs en périple sont autant les bienvenus que les familles qui ne se séparent jamais de leur chien. Le tout sur fond d’apéros, de DJ sets ou de cours de yoga qui assureront une belle présence sur les réseaux. Le bien être décliné sous toutes ses formes.
La grande différence entre un hôtel classique et un hôtel durable tient finalement à la capacité de ce dernier à produire une ambiance qui sera à l’origine d’un sentiment d’appartenance à une communauté, même de façon éphémère. Une manière d’embarquer ses clients dans son projet en faisant d’eux les acteurs d’un mouvement collectif. La rencontre du je et du nous.
